Parziale recisione dei rami, allo scopo di eliminare parti invecchiate o malate della pianta (ringiovanimento), regolarne la produzione di fiori o frutti, conferire una forma determinata, a fini ornamentali o per contenere il vigore delle piante.

Per le piante ad alto fusto si effettuano potature con utilizzo di piattaforme aeree, con nostro personale specializzato.